Expresión de búsqueda: LACTOBACILLUS SAKEI 
Descriptores Encontrados: 1
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Descriptor Inglés:   Lactobacillus sakei 
Descriptor Español:   Lactobacillus sakei 
Descriptor Portugués:   Lactobacillus sakei 
Categoría:   B03.353.750.450.475.775
B03.510.460.400.410.475.475.775
B03.510.550.450.475.775
Definición Inglés:   A species of Lactobacillus that occurs in fermented meat and fish. It produces the BACTERIOCIN Sakacin P and is used for FOOD PRESERVATION and as a PROBIOTIC. 
Nota Histórica Inglés:   2017 
Calificadores Permitidos Inglés:  
CH chemistry CL classification
CY cytology DE drug effects
EN enzymology GE genetics
GD growth & development IM immunology
IP isolation & purification ME metabolism
PY pathogenicity PH physiology
RE radiation effects UL ultrastructure
VI virology  
Número del Registro:   56324 
Identificador Único:   D000070256 

Ocurrencia en la BVS: 		 

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